Giao Tiếp Tiếng Anh Ở Nhà Hàng

Đôi khi, đặc biệt là khi đi du lịch, bạn sẽ cần nói tiếng Anh tại nhà hàng bạn đến. Làm thế nào để biết chắc chắn là người ta sẽ hiểu ý bạn và mang cho bạn đúng thứ bạn muốn?

Khi bạn là nhân viên nhà hàng.

Tiếng Anh giao tiếp sẽ là điều không thể thiếu cho công việc của bạn nếu dự định của bạn là trở thành một nhân viên trong một nhà hàng sang trọng. Nếu như sự sang trọng, to lớn chính là vẻ bên ngoài để có thể thu hút khách nước ngoài, thì sự giao tiếp thông minh từ những kỹ năng ứng xử, phục vụ khách hàng của nhân viên chính là vẻ đẹp bên trong của nhà hàng. Bạn cần phải hiểu rõ điều này để cải thiện khả năng tiếng Anh giao tiếp nhà hàng của bản thân. Bởi vì, nếu khách hàng có ấn tượng tốt ngay từ lần đầu tiên, chắc chắn khách hàng sẽ nhớ địa chỉ của bạn để ghé đến lần sau và khả năng cao sẽ giới thiệu đến bạn bè.

Từ vựng các món ăn trong nhà hàng.

Xem thêm: IELTS SPEAKING CHỦ ĐỀ FOOD 2023: TẤT TẦN TẬT VỀ TỪ VỰNG VÀ CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Mẫu câu giao tiếp nhà hàng cho nhân viên phục vụ.

Xem thêm: 10 ĐOẠN HỘI THOẠI TIẾNG ANH GIAO TIẾP THÔNG DỤNG & MẸO HỌC CÁC ĐOẠN HỘI THOẠI HIỆU QUẢ

I. Tầm quan trọng của tiếng Anh giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng.

Tiếng Anh có vai trò vô cùng quan trọng trong giao tiếp trong môi trường nhà hàng, bất kể bạn là khách hàng hay nhân viên. Việc có khả năng sử dụng tiếng Anh trong giao tiếp trong nhà hàng mang lại lợi ích lớn cho cả khách hàng và nhân viên, tạo ra môi trường giao tiếp suôn sẻ và đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất.

Với những thực khách có sở thích đi du lịch nước ngoài, việc nắm vững những kiến ​​thức cơ bản về giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng sẽ giúp hành trình của bạn thuận lợi hơn. Bạn có thể chủ động nói chuyện và dễ dàng khám phá, thưởng thức thêm nhiều món ngon tại nơi mình đến.

IV. Một số lưu ý khi giao tiếp tiếng Anh trong nhà hàng.

1. Sử dụng ngôn ngữ lịch sự: Luôn lưu ý sử dụng các từ ngữ và cách diễn đạt lịch sự khi giao tiếp với khách hàng và đồng nghiệp.

2. Giao tiếp rõ ràng: Sử dụng ngôn ngữ đơn giản, rõ ràng và tránh sử dụng ngôn ngữ chuyên ngành khó hiểu để đảm bảo mọi người hiểu ý của bạn.

3. Nghe và hiểu: Lắng nghe khách hàng hoặc đồng nghiệp một cách chân thành và cố gắng hiểu rõ ý kiến hoặc yêu cầu của họ. Nếu có thắc mắc, hãy hỏi thêm để đảm bảo không có sự hiểu lầm.

4. Sử dụng cụm từ thông dụng: Nắm vững các cụm từ thông dụng trong ngành nhà hàng như “May I take your order?” (Tôi có thể ghi lại đơn hàng của bạn?), “Is everything alright?” (Mọi việc ok không?), “How was your meal?” (Bữa ăn của bạn thế nào?) và “Thank you for dining with us” (Cảm ơn bạn đã đến ăn tại nhà hàng của chúng tôi).

5. Tự tin và thân thiện: Giao tiếp với sự tự tin và thân thiện để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Đừng ngại gặp khó khăn trong việc sử dụng tiếng Anh, hãy cố gắng và luôn tươi cười.

6. Ghi chép và ghi rõ: Khi nhận đơn hàng hoặc yêu cầu từ khách hàng, hãy ghi chú và ghi rõ thông tin để tránh sai sót.

7. Sẵn lòng giúp đỡ: Luôn sẵn lòng giúp đỡ khách hàng hoặc đồng nghiệp bằng cách cung cấp thông tin cần thiết hoặc tư vấn về các món ăn và thức uống.

Thực hành tiếng Anh thường xuyên: Nếu bạn làm việc trong ngành nhà hàng và muốn nâng cao khả năng giao tiếp tiếng Anh, hãy thường xuyên thực hành qua việc nghe và luyện nói tiếng Anh, có thể qua việc học qua video, podcast hoặc tham gia các khóa học tiếng Anh chuyên ngành như “English for Hospitality”.

Bài viết trên, WISE ENGLISH đã chia sẻ cho bạn những từ vựng và mẫu câu giúp bạn hoàn toàn có thể giao tiếp trong nhà hàng kể cả khi bạn là nhân viên nhà hàng hay là khách hàng. Chúc các bạn học tập vui vẻ.

Thường xuyên cập nhập các bài viết chia sẻ tiếp theo của WISE ENGLISH bạn nhé. Và đừng quên theo dõi các bài viết mới và follow ngay Fanpage, Group IELTS TIPS – Chiến Thuật IELTS 8.0+  và kênh Youtube WISE ENGLISH để học thêm nhiều bí kíp giúp bạn NÂNG BAND THẦN TỐC và chinh phục các nấc thang của IELTS bằng Phương Pháp Học Vượt Trội và Lộ Trình Cá Nhân Hóa nhé.

TOP 15 TRUNG TÂM LUYỆN THI TOEIC TPHCM UY TÍN TOP 15 TRUNG TÂM LUYỆN THI IELTS TPHCM TỐT NHẤT 2023

Giao tiếp với khách hàng trong nhà hàng, khách sạn chắc chắn không thể bỏ qua các tình huống giao tiếp sau đây. Hãy cùng Hoteljob.vn tìm hiểu nhé!

Trong tiếng Anh có rất nhiều cách để thể hiện sự lịch sự và thái độ phục vụ chuyên nghiệp. Nhân viên chỉ sử dụng các cách giao tiếp chào hỏi thông thường như Hi, Hello chắc chắn sẽ gây phản cảm và tạo khó chịu với khách hàng. Hãy sử dụng các mẫu câu sau:

Good morning, Mr/Ms/Miss (Chào ông/bà/cô)

Good afternoon, sir/madam. May I help you? (Chào ông/bà. Tôi có thể giúp được gì ạ?

Good evening, sir/madam. Welcome to Rex hotel. ? (Chào ông/bà. Chào mừng đến với khách sạn Rex)

How are you today, Mr/Ms/Miss (Thường sử dụng khi buổi tối gặp khách hàng)

2. Đáp lại order của khách hàng

Khi khách hoàn thành việc chọn món, bạn hãy sử dụng các mẫu câu giao tiếp sau:

Certainly. Sir/madam. (Chắc chắn rồi, thưa ông)

I’ll get them right away, sir/madam < Tôi sẽ mang đồ ăn đến ngay, thưa bà>.

3. Khi từ chối nhu cầu của khách

Trong nhiều trường hợp các yêu cầu của khách hàng không thể đáp ứng được do điều kiện của nhà hàng. Hãy lịch sự đáp lại như sau:

I’m afraid, we don’t have this kind of service (Tôi e là chúng tôi không có dịch vụ này thưa quý khách)

I’m terrible sorry, it is against the house/ hotel’s rules (Tôi thực sự rất tiếc, điều này trái với quy định của nhà hàng, khách sạn chúng tôi)

Trong một số trường hợp nhà hàng, khách sạn cần phải xin lỗi khách hàng một cách lịch sự bởi các tình huống bất lợi như sau:

I’m very sorry for the delay (Tôi rất xin lỗi vì sự chậm trễ)

Sorry to have kept you waiting (Xin lỗi vì bắt quý khách đợi lâu)

I’m very sorry for the mistake (Tôi rất xin lỗi về sự nhầm lẫn này)

I’d like to apologize for the mistake (Tôi thành thực xin lỗi về sự nhầm lẫn này)

5. Phản hồi lại sự hài lòng của khách hàng

Glad to be of service < Rất vui vì được phục vụ>.

6. Phản hồi khi khách hàng xin lỗi

That’s all right, sir/madam (Không sao đâu thưa ông/bà)

Don’t worry about that, sir/madam (Xin đừng lo lắng về điều này, thưa ông/bà)

Nếu khách hàng của bạn vẫn còn trở về khách sạn, bạn hãy nói:

Have a nice day (Chúc quý khách một ngày vui vẻ)

Have a pleasant weekend (Chúc quý khách một cuối tuần trọn vẹn)

Have an enjoyable evening (Chúc quý khách một buổi tối tuyệt vời)

Nếu khách chủ động nói với bạn các câu trên thì bạn nên trả lời:

You too. Sir (Ông cũng vậy, thưa ông)

Same to you, madam (Bà cũng vậy, thưa bà)

Nếu khách trả phòng và rời khỏi khách sạn, bạn có thể nói:

We hope you enjoyed staying with us (Chúng tôi hy vọng quý khách đã được nghỉ dưỡng trọn vẹn tại nhà hàng/khách sạn của chúng tôi)

Thank you for staying with us (Xin cảm ơn vì đã lựa chọn chúng tôi)

Áp dụng ngay nhé! Chúc các bạn thành công!!!

Hàng nghìn cơ hội việc làm nhà hàng đang đợi bạn tại Hoteljob.vn!